課程簡介
適合對象:
1.對烘焙行業(yè)感興趣,希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群沒有任何基礎(chǔ)的初學者。
2.想開一間烘焙工坊的人群;
3.想開一間高端無添加私房烘焙工坊的人群;
4.想做個性化蛋糕烘焙類培訓的人群。
學習要點:
1 、了解慕斯產(chǎn)品背后的故事和文化;
2、 慕斯蛋糕有關(guān)原料、工具的認識和用途;
3、 不同種類蛋糕胚烘烤技巧的講解和操作;
4 、慕斯芝士蛋糕切件和表面裝飾的方法和技巧;
5 、產(chǎn)品擺盤裝飾和擺桌展示;
6 、產(chǎn)品價格定位;
課程
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更新時間:
2023-09-15