杭州杜仁杰韓式裱花培訓(xùn)課程

認(rèn)證機(jī)構(gòu)

本課程由杭州杜仁杰烘焙學(xué)校提供,有862瀏覽量

課程分類:  西點(diǎn)烘焙

適合對(duì)象:  對(duì)裱花蛋糕感興趣,有想法獨(dú)立開(kāi)藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店及實(shí)體店的人群

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點(diǎn):  [臨平校區(qū)] 浙江省杭州余杭臨平臨平街道木橋浜路226號(hào)

開(kāi)班日期:  滾動(dòng)開(kāi)班

學(xué)       費(fèi):  咨 詢

班       級(jí):  
  • 臨平校區(qū)
 
人       數(shù):
 
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課程簡(jiǎn)介

杭州杜仁杰韓式裱花培訓(xùn)課程

培訓(xùn)對(duì)象:

對(duì)裱花蛋糕感興趣,有想法獨(dú)立開(kāi)藝術(shù)創(chuàng)意類蛋糕店及實(shí)體店的人群。

培訓(xùn)目標(biāo):

1.了解烘焙行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì),掌握開(kāi)店所具備的各項(xiàng)流程;

2.掌握烘焙技術(shù)、店面選址風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的方法、店面設(shè)備的采購(gòu)及原材料的采購(gòu)方式。

培訓(xùn)時(shí)間:

學(xué)習(xí)時(shí)間10天左右,視個(gè)人情況而定。隨到隨學(xué),循環(huán)教學(xué)。簽訂學(xué)習(xí)合同,如果一期沒(méi)有學(xué)會(huì),下期可繼續(xù)學(xué)習(xí)。

上課時(shí)間及住宿:

上午9:00-12:00 下午13:30-17:00(周三休息);公司學(xué)員宿舍。

報(bào)名方式:

小班教學(xué),定期開(kāi)辦,循環(huán)授課,報(bào)名時(shí)需帶一寸彩色相片兩張,身份證復(fù)印件一張。

課程安排:

第 一課時(shí)

? 關(guān)于奶油霜蛋糕的基礎(chǔ)知識(shí)和工具使用,奶油霜的制作過(guò)程

? 學(xué)習(xí)基礎(chǔ)玫瑰、菊花、葉子、花蕾

★ 第二課時(shí)

? 學(xué)習(xí)制作的多部花、太陽(yáng)花、包心玫瑰

? 花卉的顏色整體搭配

★ 第三課時(shí)

? 學(xué)習(xí)制作花卉蛋糕、蛋糕胚練習(xí)

? 學(xué)習(xí)制作:仙人球,繡球花 牡丹花

★ 第四課時(shí)

? 如何制作方形蛋糕與口味糖霜

? 學(xué)習(xí)制作:向日葵、康乃馨

★ 第五課時(shí)

? 學(xué)習(xí)制作杯子蛋糕

? 學(xué)習(xí)制作:睡蓮花、五瓣花

★ 第六課時(shí)

? 仙人球、多肉、花蕾的制作

? 花蕾蛋糕的制作與花卉顏色搭配

★ 第七課時(shí)

? 新娘手捧花的制作與成品蛋糕練習(xí)

? 豆沙裱花的制作

★ 第八課時(shí)

? 畢業(yè)作品制作欣賞及開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)分享

? 關(guān)于韓式裱花蛋糕的銷售和機(jī)器認(rèn)識(shí),以及開(kāi)店管理

學(xué)校優(yōu)勢(shì):

1、小班教學(xué),包教包會(huì),確保每一位學(xué)員掌握所學(xué)

? 小班教學(xué),6人每班,課程結(jié)束須經(jīng)過(guò)考試才可頒發(fā)畢業(yè)證;

三年內(nèi)免費(fèi)升級(jí)學(xué)習(xí),學(xué)校研發(fā)新品免費(fèi)分享;

學(xué)習(xí)過(guò)程組織各種活動(dòng),安排到杜仁杰實(shí)體店和烘焙連鎖企業(yè)參觀實(shí)習(xí),推薦就業(yè)。

2、烘焙行業(yè)大師親自教學(xué)指導(dǎo)

擁有外教教學(xué),教授世界烘焙技術(shù);

師資力量均有10年左右經(jīng)驗(yàn);

各位老師均有烘焙連鎖企業(yè)帶店經(jīng)驗(yàn)。

3、同等價(jià)格,教學(xué)質(zhì)量更優(yōu),服務(wù)更全

擁有完善的管理服務(wù)流程,學(xué)員對(duì)學(xué)校的滿意率達(dá)百分之九十五以上;

學(xué)校硬,設(shè)備場(chǎng)地均為同類學(xué)校;

與國(guó)際烘焙教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)同步的設(shè)備與原料、技術(shù)。

4、開(kāi)店支持,創(chuàng)業(yè)、就業(yè)成功率更高

學(xué)員遍布全國(guó)各地,指導(dǎo)學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)的店鋪遍布全國(guó)各地;

優(yōu)秀學(xué)員推薦到烘焙連鎖企業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè);

專業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)定期研發(fā)新品,每季度免費(fèi)升級(jí)新品;

可為想開(kāi)店學(xué)員提供設(shè)備、原料供貨渠道。

杭州杜仁杰韓式裱花培訓(xùn)課程

 

開(kāi)設(shè)班級(jí)

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更新時(shí)間:2023-09-08