新課教育合作學校
課程簡介
精品翻糖課
公仔蛋糕:
干佩斯、糖皮、糖皮的調(diào)色
公仔五官制作、公仔五官位置定型公仔五官位置化妝、公仔支架結(jié)構(gòu)公仔衣服處理、公仔身體制作公仔四肢制作、公仔開臉制作翻糖蛋糕常識理論講解
糖皮的制作、糖皮的裹腹技巧
平業(yè)翻稽工具選購、翻稽工具使用力法
翻糖蛋糕演示、翻糖蛋糕制作蝴蝶結(jié)等蛋糕配件方法
翻糖糖花:
玫瑰花、牡丹花瓣、奧斯丁區(qū)別糖皮、區(qū)別干佩斯
糖皮如何使用、干佩斯如何使用各種花瓣定型、花瓣上色
配飾花的搭配、配飾花的使用花卉的制作與搭配
甜品臺
翻糖糖霜餅干、翻糖杯子蛋糕翻糖棒棒糖、翻糖主蛋糕組裝
磅蛋糕的烤制、磅蛋糕的組裝
杯子蛋糕的烤制、杯子蛋糕的裝飾糖霜餅干的烤制、糖霜餅干的裝飾
多層包胚、異形包胚、場景布置
教學環(huán)境
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機構(gòu)點評
許*
效果：5師資：4環(huán)境：4
上課環(huán)境很好，老師教的很好很和藹，學管老師很負責，總得來說體驗不錯
王*宇
效果：4師資：4環(huán)境：5
老師們比較熱情，上課挺有趣，不會覺得枯燥，活動也很多，這邊課程靈活運用，課程特別深刻。
馮*嘉
效果：4師資：4環(huán)境：4
我覺得這家培訓機構(gòu)的學習氛圍非常好，不僅老師和學生之間互動融洽，而且還有很多學習交流的機會和平臺，讓我感到非常受啟發(fā)和鼓舞。
丁*君
效果：5師資：5環(huán)境：4
跟朋友次過來考察，地方很好找，停車也方便，提前約好時間，準時過來就好。環(huán)境不錯，裝修簡潔精致，給人很舒服的感覺。小姐姐們很熱情，很快進入工作狀態(tài)。
劉*成
效果：5師資：4環(huán)境：5
我特別喜歡學校提供的多樣化課程設(shè)置，無論是基礎(chǔ)糕點制作還是高級甜品創(chuàng)作，都能找到相應(yīng)的課程。