新課教育合作學(xué)校
課程簡介
精品咖啡課
咖啡基礎(chǔ)知識:
咖啡的起源、咖啡的種類
咖啡帶的介紹、咖啡的處理法
咖啡文化禮儀、了解咖啡生活環(huán)境
了解咖啡生長要求、了解四大洲咖啡特點
咖啡器具介紹和使用: HaruoV60手沖滴濾壺
虹吸壺、摩卡壺、愛樂壓法壓壺、冰滴壺
咖啡飲品的制作:
意式濃縮咖啡、拿鐵咖啡
卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡
焦糖瑪奇朵咖啡、drity咖啡
抹茶拿鐵咖啡、巧克力樂園咖啡
技術(shù)要點:
運用工具沖煮咖啡不同手法沖煮咖啡
水質(zhì)和水溫對咖啡的影響
鮮牛奶和純牛奶跟咖啡的搭配杯測的重要性、咖啡機萃取濃縮
蒸汽棒打奶泡
利用果醬、冰淇淋搭配咖啡
咖啡拉花:
奶泡的打發(fā)與練習(xí)、咖啡雕花練習(xí)濃縮與牛奶的混合、拉花圖案的形成拉花心形的練習(xí)、拉花樹葉的練習(xí)花式復(fù)雜的圖案練習(xí)、高階拉花
咖啡液構(gòu)造圖、了解奶缸的作用
教學(xué)環(huán)境
查看全部照片 >
機構(gòu)點評
許*
效果：5師資：4環(huán)境：4
上課環(huán)境很好，老師教的很好很和藹，學(xué)管老師很負責(zé)，總得來說體驗不錯
王*宇
效果：4師資：4環(huán)境：5
老師們比較熱情，上課挺有趣，不會覺得枯燥，活動也很多，這邊課程靈活運用，課程特別深刻。
馮*嘉
效果：4師資：4環(huán)境：4
我覺得這家培訓(xùn)機構(gòu)的學(xué)習(xí)氛圍非常好，不僅老師和學(xué)生之間互動融洽，而且還有很多學(xué)習(xí)交流的機會和平臺，讓我感到非常受啟發(fā)和鼓舞。
丁*君
效果：5師資：5環(huán)境：4
跟朋友次過來考察，地方很好找，停車也方便，提前約好時間，準時過來就好。環(huán)境不錯，裝修簡潔精致，給人很舒服的感覺。小姐姐們很熱情，很快進入工作狀態(tài)。
劉*成
效果：5師資：4環(huán)境：5
我特別喜歡學(xué)校提供的多樣化課程設(shè)置，無論是基礎(chǔ)糕點制作還是高級甜品創(chuàng)作，都能找到相應(yīng)的課程。