在深圳這座美食之都,烘焙行業(yè)正以驚人的速度發(fā)展。深圳美斯烘焙學(xué)院憑借其“技能+創(chuàng)業(yè)”雙軌培養(yǎng)模式,成為烘焙愛(ài)好者和創(chuàng)業(yè)者選擇的學(xué)習(xí)平臺(tái)。本文將從課程體系、學(xué)費(fèi)明細(xì)及創(chuàng)業(yè)支持等維度,為您全面解析如何以合理投入實(shí)現(xiàn)烘焙夢(mèng)想。
一、課程體系:覆蓋全烘焙領(lǐng)域的專業(yè)培訓(xùn)
美斯烘焙學(xué)院課程設(shè)置科學(xué),涵蓋烘焙全產(chǎn)業(yè)鏈技能:
1. 基礎(chǔ)與進(jìn)階課程
? 烘焙面包:法棍、硬歐、堿水包等經(jīng)典品類制作
? 蛋糕裱花:ins風(fēng)抹面、奶油暈染、韓式裱花技巧
? 西式西點(diǎn):巴斯克芝士、北海道雙層芝士蛋糕等網(wǎng)紅產(chǎn)品
? 飲品調(diào)制:咖啡拉花、奶茶配方、輕食簡(jiǎn)餐搭配
2. 高階技能課程
? 翻糖糖藝:糖霜餅干、翻糖主蛋糕組裝
? 花樣調(diào)酒:創(chuàng)意飲品與烘焙結(jié)合的跨界玩法
? 私房烘焙:網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品制作與訂單管理
二、學(xué)費(fèi)明細(xì):透明化定價(jià)助力理性選擇
根據(jù)學(xué)員需求,美斯烘焙提供“階梯式”課程體系,費(fèi)用區(qū)間如下:
1. 短期技能提升班
? 價(jià)格:3500-4000元
? 適用人群:家庭烘焙愛(ài)好者、短期興趣學(xué)習(xí)者
? 案例:3天咖啡拉花速成班,掌握基礎(chǔ)拉花技巧
2. 長(zhǎng)期系統(tǒng)班
? 價(jià)格:2萬(wàn)-3萬(wàn)元
? 適用人群:職業(yè)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)業(yè)籌備者
? 案例:6個(gè)月西點(diǎn)全能班,涵蓋100+產(chǎn)品制作
3. 創(chuàng)業(yè)定制班
? 價(jià)格:4萬(wàn)-30萬(wàn)元
? 適用人群:連鎖店籌備、高端工作室經(jīng)營(yíng)者
? 服務(wù):包含“選址-裝修-運(yùn)營(yíng)”全流程指導(dǎo)
三、創(chuàng)業(yè)支持:從0到1的全方位扶持
美斯烘焙學(xué)院“創(chuàng)業(yè)孵化體系”,助力學(xué)員成功創(chuàng)業(yè):
1. 創(chuàng)業(yè)前準(zhǔn)備
? 客群分析:根據(jù)區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣定制產(chǎn)品線
? 設(shè)備采購(gòu):推薦性價(jià)比高、耐用的設(shè)備品牌
? 選址指導(dǎo):結(jié)合人流量與租金成本分析
2. 運(yùn)營(yíng)支持
? 線上運(yùn)營(yíng):抖音/小紅書(shū)內(nèi)容策劃與引流技巧
? 活動(dòng)策劃:開(kāi)業(yè)促銷、節(jié)日主題產(chǎn)品設(shè)計(jì)
? 供應(yīng)鏈對(duì)接:推薦優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)商,降低采購(gòu)成本
3. 后續(xù)服務(wù)
? 免費(fèi)配方更新:每年提供10+款新品
? 人才招聘:為學(xué)員店鋪推薦美斯畢業(yè)學(xué)員
? 經(jīng)營(yíng)診斷:每月一次線上運(yùn)營(yíng)復(fù)盤(pán)指導(dǎo)
四、學(xué)員案例與就業(yè)數(shù)據(jù)
? 2024年數(shù)據(jù):學(xué)員開(kāi)店成功率85%,平均回本周期6-8個(gè)月
? 學(xué)員故事:“通過(guò)美斯的創(chuàng)業(yè)班,我的私房蛋糕店月流水突破15萬(wàn)元!”——學(xué)員陳女士(2024屆)