北京潤堂西點精英提升培訓(xùn)開課啦~
北京潤堂西點精英提升培訓(xùn)開課啦~
北京潤堂西點精英提升培訓(xùn)開課啦~
北京潤堂西點咖啡培訓(xùn)學(xué)校以學(xué)員開店、就業(yè)、技能提升為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。潤堂西點咖啡培訓(xùn)采用多媒體教學(xué)模式,讓學(xué)員學(xué)到的不僅僅是如何做產(chǎn)品,更能在學(xué)習(xí)過程中掌握店鋪整體運營流程、營銷模式、市場定位等實用知識,所教授的技術(shù)都是國內(nèi)最 前沿的技術(shù),每一款產(chǎn)品都是根據(jù)目前市場最暢銷的產(chǎn)品而制定。先進的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量、優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境和以人為本的教學(xué)理念,強力打造5-8人精品小班授課,是每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正技術(shù)的有力保 障。
教育理念:
潤堂西點咖啡培訓(xùn)針對計劃開店的學(xué)員,不僅僅教的是技術(shù),還會教授學(xué)員如何選址開店、執(zhí)照辦理、裝修設(shè)計、市場定位、開業(yè)促銷以及設(shè)備、原材料進貨渠道與品牌的選擇,真正做到一條龍服務(wù)。
教學(xué)特色:
潤堂西點咖啡培訓(xùn)針對計劃畢業(yè)后就業(yè)學(xué)員,還提供店鋪經(jīng)營管理課程、市場營銷課程,并與多家知名西點店、咖啡店、飲品店合作,畢業(yè)后可推薦到店有薪實習(xí)。
針對人群:
私房工作室、實體蛋糕店、就業(yè)人員。
課程時間:
102課時(學(xué)不會免費重學(xué))。
上課時間:
日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00;下午13:00-16:30)
費用包含:
服裝費、圖文配方費、視頻拷貝費、技術(shù)實操培訓(xùn)費、原材料使用費,學(xué)習(xí)期間無任何隱形消費(自己做的產(chǎn)品可帶走)。
教學(xué)模式:
根據(jù)學(xué)院課程安排時間上課,每人一套工具,老師示范、講解,學(xué)員實際操作并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)。
課程內(nèi)容:
1.潤堂特色蛋糕系列:北海道戚風(fēng)蛋糕胚、海綿蛋糕胚、生日蛋糕抹面、蛋糕花邊裝飾、甘納許滴落奶油蛋糕、創(chuàng)意主題蛋糕、卡通造型蛋糕、芭比公主蛋糕、芒果慕斯蛋糕、芒果千層蛋糕、黑森林蛋糕。
2.零添加手工餅干系列:卡通造型餅干、珍妮曲奇餅干、瑪格麗特小西餅。
3.泡芙系列:歐式天鵝泡芙、日式櫻花泡芙、Q萌小泡芙。
4.下午茶甜點系列:港式甜品芒果班戟、軟萌雪媚娘、日式豆乳盒子、焦糖布丁。
5.常溫蛋糕系列:彩繪蛋糕卷、海苔肉松小貝、火腿芝士卷。
6.Cup Cake系列:法式黃油顆粒杏仁蛋糕、歐式杯子蛋糕、巧克力蛋糕棒棒糖。
7.調(diào)理面包系列:奶酪包、豆沙餐包、港式菠蘿包、美式火腿面包、肉松手撕包。
8.丹麥起酥系列:可頌牛角包、水果布蕾盅、丹麥芝士塔。
9.脆皮蛋撻系列:原味蛋撻、藍莓蛋撻、芒果蛋撻。
10.甜甜圈系列:巧克力甜甜圈、多拿滋甜甜圈、香草檸檬甜甜圈。
11.節(jié)日主題糖霜餅干系列:糖霜餅干底制作、糖霜膏的制作、糖霜的勾線與填充、萬圣節(jié)糖霜餅干、圣誕節(jié)糖霜餅干。
12.韓式裱花裝飾系列:韓式裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識及專業(yè)工具使用、豆沙的制作、韓式裱花嘴的基本用法、韓式裱花終點方向、仿真花籃的制作。
13.韓式裱花花卉植物系列:韓式多肉植物、浪漫玫瑰、韓式蓮蓬、馬蹄蓮、山茶花、芍藥、繡球、蒼蘭花、大花蔥、傳統(tǒng)玫瑰、葉子、雪柳、小臘梅、扶?;ā⒘~條。
14.甜品臺系列: 婚慶甜品臺、生日甜品臺的擺放、甜品臺主題搭配、甜品臺配件采購、甜品臺營銷策略等(理論課程)
立水橋校區(qū)
北京朝陽其他湯立路220號潤堂西點培訓(xùn)學(xué)院
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