福建威辰小吃培訓(xùn)學(xué)校

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• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
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★飲品綜合班★奶茶類(lèi)、燒仙草、冰欺凌類(lèi)、爆米花類(lèi)、蛋撻類(lèi)、冰沙類(lèi)、刨冰類(lèi)、綿綿冰、鮮榨果汁類(lèi)、西米露、雪泡、新地、雪頂、...

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砂鍋系列 砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋。 詳細(xì)介紹 ...

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傳授饅頭、花卷、鮮肉大包、醬肉包、菜包、豆沙包、糖三角，小籠包、生煎包、湯包、汽水包，燒梅、蒸餃、鍋貼等技術(shù)。 一 ...

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詳細(xì)介紹傳授民間秘方-木桶飯整套技術(shù)一 木桶飯介紹 “木桶飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法...

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炸雞漢堡 洋快餐的技術(shù)工藝和中國(guó)人的現(xiàn)代口味搭配，成就了無(wú)數(shù)肯德基中國(guó)富豪。傳授民間秘方-炸雞漢堡整套技術(shù)一 背景特點(diǎn)...

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廈門(mén)燒烤系列 葷烤類(lèi)，肉嫩皮酥；海鮮類(lèi)，鮮香濃郁；素菜類(lèi)，爽脆可口?？羁罹?，讓你垂涎欲滴 一 燒烤的背景及特點(diǎn) ...

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思北酸筍面廈門(mén)的酸筍面類(lèi)似砂鍋的做法，湯頭非常鮮美酸得過(guò)癮。依個(gè)人口味有多種料頭可選擇，再選面類(lèi)或粉絲。幾種面類(lèi)中推薦泡...

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臺(tái)灣牛肉面以牛肉、牛腩等為原料，輔以幾十種中藥，熬制出味鮮香濃湯底，調(diào)出辣、不辣或微辣等大眾口味。一 臺(tái)灣牛肉面（粉）的...

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醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆 一 醬香餅的背景及特點(diǎn) 土家醬香餅是...

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公婆餅色如金，香同酥，味醇而形美；醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點(diǎn)，它辣而不辛，咸香松脆。 一 公婆餅的背景及特點(diǎn) ...