廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：757

一 鹵味 鹵是一種特殊的烹調(diào)方法。鹵菜是將食物放入精心調(diào)制的鹵湯中加工而成的，具有保健強(qiáng)身的作用，且色、香、...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：607

花式壽司有魚(yú)的地方就有壽司這種食物據(jù)說(shuō)來(lái)源于亞熱帶地區(qū)，那兒的人發(fā)現(xiàn)，如果將煮熟的米飯放進(jìn)干凈的魚(yú)...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：578

一 諸葛烤魚(yú)的由來(lái) 據(jù)民間傳說(shuō)，有一個(gè)關(guān)于諸葛亮與烤魚(yú)的故事流傳甚廣。按老輩人的說(shuō)法，當(dāng)時(shí)隱居瑯邪縣的諸葛亮愛(ài)...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：566

絕味鴨脖系列 采用祖?zhèn)髑旯欧胶腿喾N中藥材鹵制，以香、麻、辣為主，吃后香辣回味無(wú)窮。 詳細(xì)介紹 傳授...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：556

廈門(mén)燒烤系列 葷烤類，肉嫩皮酥；海鮮類，鮮香濃郁；素菜類，爽脆可口?？羁罹拢屇愦瓜延? 一 燒烤的背景及特...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：549

鐵板燒 鐵板燒是讓客人進(jìn)餐時(shí)能欣賞到廚師廚藝的一種餐飲形式，并且保持佳肴的鮮嫩與醇香，烤出的食品色澤金黃，...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：532

一 串串香麻辣燙 最初的麻辣燙源于長(zhǎng)江之濱，是船工纖夫或剽局馬幫風(fēng)餐露宿時(shí)創(chuàng)造的吃法。生火煮湯，放入花椒...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：529

一 重慶酸辣粉的背景 素有“天下第 一粉”之稱的“重慶酸辣粉”是...

• 授權(quán)機(jī)構(gòu)：廈門(mén)特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu) 認(rèn)證機(jī)構(gòu)
• 所屬科目：小吃培訓(xùn)
• 關(guān)注量：508

火鍋系列 各種火鍋原料的購(gòu)置與初加工，火鍋湯底料的配制，各種芝麻醬、紅油、辣椒油、火鍋制作秘方及流程。 傳授民間秘...