廈門冷串串全套技術(shù)培訓

冷串串全套技術(shù)培訓

培訓內(nèi)容課程安排：

1、冷鍋串串底料的識別和配方。

2、冷鍋串串香料的識別和配方。

3、冷鍋串串紅油辣椒的制作方法。

4、冷鍋串串底料的炒制方法。

5、冷鍋串串香油的處理方法。

6、冷鍋串串味型的調(diào)配方法。

7、冷鍋串串味碟技巧。

8、熬制過程中的常見問題和處理技巧。

9、冷鍋串串的勾兌方法和技巧。

10、冷鍋串串主要原材料的好壞識別等。

培訓時間：

不限制學習時間，，學會為止。一般4天左右，視個人情況而定。

特別優(yōu)惠：

1.終身免費升級。

2.指導招牌設(shè)計、指導菜單設(shè)計。