課程簡介
學制 | 30課時 |
頒布證書 | ●本校《畢業(yè)證》 ●省廳《上崗證》 |
90%(實踐操作課程)10%(專業(yè)理論課程) | ●冷飲概論:冷飲原料認識、原料鑒別、實踐操作要領,半成品的制作與存放和保鮮技術,口味的變換、配方比例等。 ●花果茶系列:勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、薰衣草、紫羅蘭等。 ●奶茶燒仙草系列:英式奶茶、港式奶茶、臺式奶茶、八寶燒仙草、奶茶燒仙草、蜂蜜燒仙草等。 ●鮮榨果蔬汁系列:各式果蔬原汁、各式混合果蔬汁。 ●奶昔系列:香蕉奶昔、蘋果奶昔、榴蓮奶昔、芒果奶昔等。 ●刨冰冰沙系列:超級芒果冰、紅豆牛奶冰、香芋紫薯牛奶冰等。 ●氣泡水系列:夏日青檸、躍動芒果、櫻花舞蹈、迷霧草莓、邂逅蘋水等。 ●綿綿冰系列:原味綿綿冰、芒果綿綿冰、香芋綿綿冰、草莓綿綿冰等。 ●港式甜品系列:椰香西米露、楊枝甘露、雙皮奶等。 ●創(chuàng)業(yè)指導:市場選址、設備采購、供貨渠道、菜單設計等。 |
職業(yè)規(guī)劃 | 培養(yǎng)能夠適應時尚冷飲店操作的人才。 |
開設班級
班級 | 開班時間 | 上課地點 | 學費 | 試聽/報名 |
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廈門校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 廈門湖里湖里大道99號同吉大廈 | 咨詢 | 報名 |
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