課程簡介
一、招生對象:
餐飲行業(yè)從事冷菜、雕刻、碟頭圍邊工作人員、志愿參加餐飲工作的崗前培訓人員、創(chuàng)業(yè)人員及業(yè)余愛好者。
二、學習內容:
學習食品雕刻基礎理論及泡沫雕、果蔬雕、人物花鳥雕與面塑技術。
三、學習時間:
根據(jù)學生需求及實際原有技能自主確定學習時間。不限時間。
四、考核發(fā)證:
學校組織學生考前輔導與練習并向天津市人力資源和社會保障局統(tǒng)一申報,學校組織進行技術考核頒發(fā)市局職業(yè)鑒定中心備案的結業(yè)證書)。
五、推薦工作:
學校根據(jù)需要對結業(yè)學生無償進行推薦工作,并對創(chuàng)業(yè)者無償進行咨詢服務工作。
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更新時間:2019-02-28