課程簡介
天津博杰面包培訓課程學費4800,9天,92款產(chǎn)品,包括在上課期間所有費用,預約課程定金1000元保留課程余位,預約交定金報名后,學院將為學員準備:廚師服一套,教材資料一套,課間所用材料,余款上課前交清如遇突發(fā)事情當期來不了學習,提前告知,延期學習預約后定金不退。一年內(nèi)免費復習。
天津博杰面包課程培訓內(nèi)容
魯邦種制作,法國老面制作,天然葡萄種制作,燙種制作,日式甜面包,丹麥起酥面包,軟歐包,德法面包,藝術造型面包。
《日式甜面包系列》爆漿摩卡,日式菠蘿包,毛毛蟲,多谷物紅糖芝麻,酥菠蘿包,黑糖墨西哥,小熊面包,蜜汁叉燒,奶油布丁,小羊肖恩,香腸雞蛋,藤椒里脊,奶酪包,讓你幸福,紅茶奶酥,奶油貝貝,豬排帕尼尼,全麥吐司,芒果樹梅布里歐,開心果卡士達,鹽可頌,無水南瓜吐司,生吐司,奇亞籽培根吐司
《軟歐包系列》蒜香軟法,瑪奇朵,地瓜燒,奶酪芝士包祥云結(jié),軟歐法式忌廉,火龍果大神,我是火龍果,星空軟歐,軟歐南瓜田園,甘納脆皮吐司雷神,奶酪虎皮,歐式脆腸,大力水手,芒果芝士面包,歐克面包,高水量吐司
《丹麥起酥系列》北海道吐司,丹麥可頌牛角,黑金可頌蘋果丹麥,蔬菜丹麥,可芬,丹麥雙色羊角,山楂之戀香蕉可頌,花環(huán)丹麥,蝴蝶結(jié),蝸牛卷,紅寶石丹麥,開心果奶油卷,法式蛋撻,橙子丹麥,紫薯丹麥,培根丹麥,牛肉乳酪包,丹麥堿水結(jié),藍莓丹麥,丹麥串燒,丹麥雷神,巧克力熔巖包,麻辣雞肉丹麥,抹茶爆漿吐司,起酥泡芙,起酥三明治,蛋黃派,國王餅,蝴蝶酥,蛋白派
《德法和藝術造型系列》藤椒芝士恰巴塔,意式佛卡夏黑麥圓面包,黑麥吐司,法棍,法式堅果棒,全麥面包黑巧法棍,普羅旺斯,孜然火腿,紅酒無花果面包,堿水結(jié),堿水棒,巧克力貝果,藍莓貝果,軟貝果,藝術造型面包