花式調(diào)酒高級(jí)班

一、職業(yè)名稱 調(diào)酒師 二、職業(yè)定義 在酒吧或餐廳等場(chǎng)所，根據(jù)配方或賓客的要求，專職從事配制 并銷售酒水的 人員。 三、主要工作內(nèi)容 從事的工作主要包括：（1）進(jìn)行營(yíng)業(yè)所需各類飲料及酒 水的準(zhǔn)備以及其他物品準(zhǔn)備；（2）個(gè)人衛(wèi)生、儀容、儀表的準(zhǔn)備與調(diào)整；（3）對(duì)酒吧常用的器具 進(jìn)行清洗與消毒；（4）識(shí)別常用的調(diào)酒用輔料；（5）區(qū)分各類調(diào)酒設(shè)備、器具；（6）設(shè)計(jì)制作酒 單；（7）調(diào)制酒水、飲料；（8）制作雞尾酒裝飾物等 四、職業(yè)等級(jí) 本職業(yè)共設(shè)三個(gè)等級(jí)：五級(jí) （初級(jí)）、四級(jí)（中級(jí)）、三級(jí)（高級(jí)），均已列入鑒定公告，可面向社會(huì)開展培訓(xùn)與鑒定。 

花式調(diào)酒高級(jí)班 一個(gè)月   2200元

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