新課教育合作學(xué)校
課程簡介
| 烤面筋 | |
| 課程詳情介紹 | 烤面筋是陜西關(guān)中地區(qū)傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進(jìn)行烘烤，撒上調(diào)料、醬汁即成。 |
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 一、原材料的認(rèn)識和應(yīng)選用； 二、各種食材的配比方法； 三、原油下炸鍋的處理方法； 四、“黃金脆皮”的配制方法； 五、秘制干撒料的配比方子及操作程序?qū)嵅伲?br>六、燒烤爐、烤箱等設(shè)備的認(rèn)識和使用； 七、全流程及技巧實(shí)操。 |
| 培訓(xùn)過程 | 示范講解： 1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 實(shí)際操作： 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查，給與建議。 3.學(xué)員自我練習(xí)總結(jié)，老師從旁一對一指導(dǎo)，熟透操作流程。 |
| 培訓(xùn)安排 | 隨到隨學(xué)，循環(huán)授課，上午9:30-12：00 下午：1：30-5:00 |
| 培訓(xùn)周期 | 每個(gè)單品小吃預(yù)計(jì)2-3天時(shí)間，，學(xué)會為止，后期免費(fèi)進(jìn)修復(fù)訓(xùn) |
| 小吃特色 | 色澤金黃、勁道爽口、醬香突出的獨(dú)特風(fēng)味。 |
| 項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo) | 1.了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！ 2.終身技術(shù)升級和技術(shù)咨詢，隨時(shí)為您的開店創(chuàng)業(yè)服務(wù) |
| 信仁和小吃培訓(xùn)多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，因?yàn)閷Ｗⅰ⑺晕覀兏鼘I(yè)正宗技術(shù)配方擁有專業(yè)的教師及服務(wù)團(tuán)隊(duì)。 現(xiàn)已開放100多個(gè)熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合您的精品開店課程。 信仁和小吃培訓(xùn)定期組織產(chǎn)品陳列、成本控制、利潤核算、店面經(jīng)營、線上運(yùn)營、社區(qū)團(tuán)購等策略班，由有多年運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)親自授課。 |
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開設(shè)班級
| 班級 | 開班時(shí)間 | 上課地點(diǎn) | 學(xué)費(fèi) | 試聽/報(bào)名 |
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| 青島校區(qū)/ 面授 | 滾動開班 | 青島城陽華城路6-60號 | 咨詢 | 報(bào)名 |
教學(xué)環(huán)境
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更新時(shí)間：2021-09-08