一年制西點(diǎn)主廚專業(yè)課程

一年制西點(diǎn)主廚專業(yè)課程包含：裱花蛋糕類、蛋糕烘焙類、芝士慕斯甜點(diǎn)類、翻糖精品咖啡類。一個(gè)班10-15人，小班教學(xué)，由國家西式面點(diǎn)技師授課，不定期外教到校區(qū)指導(dǎo)。

使用教材：實(shí)操為主

教學(xué)師資：國家西式面點(diǎn)技師，國家考評員

適合對象：任何對西點(diǎn)感興趣的人群

教學(xué)目的：以培養(yǎng)有能力的西點(diǎn)烘焙師、蛋糕裱花師為目標(biāo)，學(xué)成后畢業(yè)推薦就業(yè)，針對想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的學(xué)子一系列幫扶政策

開班形式：線下學(xué)習(xí)，定期開班

項(xiàng)目特色：幫助學(xué)生掌握西點(diǎn)烘焙技能，從而實(shí)現(xiàn)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)

課程特色：

1.國內(nèi)情景教學(xué)模式

2.互動(dòng)式實(shí)操課程

3.告別傳統(tǒng)課業(yè)負(fù)擔(dān)

4.告別黑板課桌椅考試卷

授課內(nèi)容：

奶油裱花蛋糕（65天）基本功（8天）調(diào)理面包（20天）酥點(diǎn)心（5天）常溫蛋糕（10天）松質(zhì)面包（5天）軟歐面包（10天）硬質(zhì)面包（5天）網(wǎng)紅爆款流行蛋糕（5天）翻糖蛋糕（15）天暢銷飲品類（5天）淡奶油蛋糕（5天）韓式裱花（12天）經(jīng)典慕斯（5天）法式甜點(diǎn)（5天）精品咖啡（10天）藝術(shù)巧克力（2天）

機(jī)構(gòu)優(yōu)勢

優(yōu)美西點(diǎn)教育是一家專業(yè)西點(diǎn)技能培訓(xùn)服務(wù)的全國連鎖教育機(jī)構(gòu)，深耕西點(diǎn)技能培訓(xùn)二十余年，秉承“匠心筑夢”教育理念，致力于廣大西點(diǎn)愛好者和從業(yè)人員專業(yè)、系統(tǒng)、貼合市場的西點(diǎn)烘焙技能培訓(xùn)課程。

優(yōu)美西點(diǎn)教育院校遍布全國，主要分布在上海、廣州、成都、西安、長沙、南寧、鄭州、南昌等大中型省會城市。

優(yōu)美西點(diǎn)與國際學(xué)校長期合作交流，打造以市場需求為先導(dǎo)的課程研發(fā)體系，針對法式西點(diǎn)、面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品、翻糖蛋糕等熱門專業(yè)深度研發(fā)，開設(shè)了單一和組合式課程。

優(yōu)美西點(diǎn)長期深耕中國西點(diǎn)培訓(xùn)領(lǐng)域，擁有廣泛的國內(nèi)外資源。目前已為中國西點(diǎn)烘焙行業(yè)大量優(yōu)秀人才。