蘇州溫州永嘉豬頭排培訓

食為先溫州永嘉豬頭排 5大優(yōu)勢

1.豬頭排，是溫州的一種特色小吃，此項目從引進至今已培訓了很多的學員；

2.溫州永嘉豬頭排師傅技術好，多年的永嘉豬頭排技術培訓經(jīng)驗，手把手教會學員全套永嘉豬頭排技術

3.回去開店的學員跟食為先反饋很多吃貨大老遠特意趕去他們店里消費，一點就是好幾個豬頭排，市場認可度不錯；

4.食為先專注小吃實訓很多年，豬頭排的配方比例我們已經(jīng)把它標準化了，學員無須擔心學不會；

5.食為先花高薪聘請了有經(jīng)驗的老師給廣大學員分享開店選址和提高營業(yè)額的技巧，學員都可以學習。

在食為先你能學到什么

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容：

項目實操內(nèi)容一

技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等；大料的認識，配比；

項目實操內(nèi)容二

豬頭骨的處理，湯料的熬制；

項目實操內(nèi)容三

學習鹵水、鹵料、炒田螺；

項目實操內(nèi)容四

鹵豬頭骨、鹵筒骨、鹵豬肉排等；原料采購、存放、保鮮技術；

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)！