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南京四川麻辣燙培訓(xùn)

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本課程由南京食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校提供,有171瀏覽量

課程分類:  中餐培訓(xùn)

適合對象:  感興趣的

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  [南京江寧校區(qū)] 江蘇省南京市江寧天元中路19號(地鐵竹山路2號出口旁)

開班日期:  滾動開班

學(xué)       費:  咨 詢

班       級:  
  • 南京校區(qū)
 
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課程簡介

食為先四川麻辣燙5大優(yōu)勢

1.食為先麻辣燙項目引進多年,經(jīng)久不衰,幾乎每天都有學(xué)員在學(xué)習(xí);

2.食為先經(jīng)歷了從小圍鍋麻辣燙、長方鍋串簽麻辣燙、單鍋碗裝麻辣燙、火鍋麻辣燙不同的發(fā)展歷程;

3.食為先培訓(xùn)了無數(shù)的從事餐飲麻辣燙行業(yè)的小老板,經(jīng)常會跟他們探討市場和技術(shù)問題,積累了蠻多寶貴經(jīng)驗;

4.食為先麻辣燙的底料加有二十多種香辛料,越煮越出味,這是我們的核心賣點;

5.除了教學(xué)技術(shù),串制技巧,怎么數(shù)串收錢,怎么做標示這些實用技巧我們都會教會學(xué)員,學(xué)員少走彎路。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí):

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解:

1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

自我實踐:

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。 

實際操作內(nèi)容:

項目實際操作內(nèi)容一

講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識,講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

項目實際操作內(nèi)容二

麻辣燙底料的配制及熬制方法。

項目實際操作內(nèi)容三

麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

項目實際操作內(nèi)容四

麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。

項目實際操作內(nèi)容五

火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營模式和方法,設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

項目開店實戰(zhàn)指導(dǎo)

系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!

 

開設(shè)班級

班級 開班時間 上課地點 學(xué)費 試聽/報名
南京校區(qū)/ 面授 滾動開班 南京江寧天元中路19號(地鐵竹山路2號出口旁) 咨詢 報名
 

教學(xué)環(huán)境

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更新時間:2021-08-20