溫州津市牛肉粉培訓(xùn)

食為先津市牛肉粉5大優(yōu)勢(shì)

1.津市牛肉粉是湖南省有名的特色小吃，食為先有好多教學(xué)的老師就是來(lái)自湖南常德；

2.早期引進(jìn)這個(gè)項(xiàng)目的老師從小就是吃津市牛肉粉長(zhǎng)大的，對(duì)地道的牛肉粉有更多的理解，后結(jié)合外地市場(chǎng)的需求，配方做了部分改良；

3.食為先津市牛肉粉配方跟肯德基一樣全流程標(biāo)準(zhǔn)化，配方到克位數(shù)，不費(fèi)人工，比較好操作；

4.津市牛肉面/粉遍布長(zhǎng)沙、武漢、南昌、西安、深圳等各地很多的店，其中眾多老鄉(xiāng)都是在食為先學(xué)的技術(shù)；

5.食為先自己有牛肉粉實(shí)體店，品牌店每天都會(huì)銷售無(wú)數(shù)份牛肉粉，我們的配方、工藝等都是通過(guò)實(shí)戰(zhàn)摸索不斷改良出來(lái)的。

在食為先你能學(xué)到什么

理論學(xué)習(xí)：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.授課老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 

實(shí)際操作內(nèi)容：

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容一

津市牛肉粉的系統(tǒng)講述，津市牛肉粉原料的選購(gòu)； 

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容二

津市牛肉粉食材的預(yù)加工； 

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容三

津市牛肉粉加工的基本標(biāo)準(zhǔn)和工藝步驟； 

項(xiàng)目實(shí)際操作內(nèi)容四

津市牛肉粉經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則，培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道； 

項(xiàng)目開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)

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