課程簡介
食為先化州糖水4大優(yōu)勢
1.配方好、品種齊全、顧客有選擇的余地。
2.由授課老師手把手的傳授技術(shù)、對于零基礎(chǔ)的學員也能輕易上手。
3.糖水店經(jīng)營很靈活、十多種材料就可以做出幾十款不同的糖水。
4.原材料不受控制、核心工藝全部教會操作。
在食為先你能學到什么
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.授課老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實際操作內(nèi)容:
項目實操內(nèi)容一
原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別;
項目實操內(nèi)容二
多種食材不同的處理方法;
項目實操內(nèi)容三
面對不同的糖水品種采用的不同做法;
項目實操內(nèi)容四
原料采購、存放、保鮮技術(shù);
項目開店實戰(zhàn)指導
系統(tǒng)了解開店知識,如何選址、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式,并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略班助你成功創(chuàng)業(yè)!