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美式料理全能班

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課程分類:  實用技能

適合對象:  零基礎(chǔ)學員

咨詢電話:  400-968-9396

上課地點:  []

開班日期:  滾動開班

學       費:  咨 詢

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課程簡介

學制 60課時
頒發(fā)證書 本校《畢業(yè)證》、省廳《上崗證》
就業(yè)推薦 學校提供就業(yè)信息。
詳細內(nèi)容 理論:壽司原料的選購,日本醬汁與美式醬汁的分類,日本壽司和美式壽司的特點,壽司蛋糕的特點,壽司蛋糕材料處理,壽司蛋糕造形。
實踐:富貴蝦卷壽司、黑天使、黃金紐奧爾良卷、跳蝦卷、三色魚子卷、奶酪鵝肝卷、松露珍菌卷、鱷梨金槍魚卷、芝士三文魚壽司披薩、壽司蛋糕等。
職業(yè)規(guī)劃 適應(yīng)高星級酒店特色廚房及時尚料理餐廳的技術(shù)人才。
美式料理全能班


 

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